pastafactory

【理想の生パスタの実現】
讃岐うどんのコシを生パスタで再現させる為、『デュラムセモリナ粉・小麦粉・塩・水』の比率を研究に研究を重ねた結果、日本人が大好きなうどんのコシとのど越しに、生パスタのモチモチ食感を同時に再現できる絶妙な比率を発見する事が出来ました!!

---------------------------------------

【生パスタ】リングイネ（110ｇ）× 6食セット

---------------------------------------

形　状：3.0mm×1.7ｍｍ（楕円形）

---------------------------------------

原材料：デュラムセモリナ粉・国産小麦粉・食塩・水

---------------------------------------

調　理：ボイル2分30秒~3分00秒
※冷凍の場合は、ボイル時間＋30〜40秒
※調理環境により、ボイル時間が変動致します。

---------------------------------------

特　徴：イタリアのパスタの代表的な存在で、「ひも」を意味するspagoが語源。イタリアでは大部分が乾麺ですが、南イタリアでは生麺が増えています。幅広く色んなソースに合うパスタです。

---------------------------------------

賞味期限：冷蔵5日、冷凍14日

---------------------------------------

ソースの相性：トマト系・クリーム系・オイル系など、いろんなソースに合います。

---------------------------------------